新竹內灣老街必逛

內灣名產..大家第一個會聯想到野薑花粽..內灣盛產野薑花..成為地方一大特色.. 之前吃過地雷的野薑花粽.至今印象很深刻...現在購買時都要小心翼翼
彭老師野薑花粽在內灣很有名...很多電視媒體加持採訪過...也曾獲選國宴菜色之一..相信味道不一定不差..


糯米及配料之前有先炒過..
阿姨們將當天新鮮現採的野薑花粽洗淨過.拿來包粽子


一顆顆渾圓飽滿的粽子就完成了...


一顆15$ (吃素的朋友們..也有素粽可以選擇)


裡面包有香菇丁....蝦米....肉絲....油蔥酥及菜圃丁..
雖然粽子並不大顆..但配料放的真不少...

糯米飯中帶一點淡淡的野薑花粽葉香氣及胡椒的提香..
味道跟客家肉粽一樣..但不會很鹹..
米粒Q..軟硬適中..配料炒的香.很到位..
把糯米飯襯托的很美味...就算冷掉一樣很好吃喔!




今年端午節想嚐點不一樣的粽子...不妨可考慮訂購彭老師野薑花粽...